Manteiga:
1 xícara = 225g
¾ xícara = 170g
½ xícara = 115g
1/3 xícara = 75g
¼ xícara = 55g
1 stick = 113g
2 sticks = 227g
Farinha de Trigo & Açúcar de Confeiteiro
1 xícara = 110g
¾ xícara = 85g
½ xícara = 60g
1/3 xícara = 40g
¼ xícara = 30g
1 xícara = 225g
¾ xícara = 170g
½ xícara = 115g
1/3 xícara = 75g
¼ xícara = 55g
Açúcar mascavo ou demerara
1/8 cup=25 gramas
1/4 cup=50 gramas
1/3 cup=65 gramas
3/8 cup=75 gramas
1/2 cup=100 gramas
5/8 cup=125 gramas
2/3 cup=135 gramas
3/4 cup=150 gramas
7/8 cup=175 gramas
1 cup=200 gramas
Temperatura de forno:
110oC = 225oF = marca 1/4 = frio
130oC = 250oF = marca 1/2 = frio
140oC = 275oF = marca 1 = muito baixo
150oC = 300oF = marca 2 = muito baixo
170oC = 325oF = marca 3 = baixo
180oC = 350oF = marca 4 = médio
190oC = 375oF = marca 5 = médio/quente
200oC = 400oF = marca 6 = quente
220oC = 425oF = marca 7 = quente
230oC = 455oF = marca 8 = muito quente
